16 maja, 2018
Neolit to młodsza epoka kamienia. Była dawniej nazywana epoką kamienia gładzonego. Od starszej epoki kamienia, czyli paleolitu, miał ją odróżniać sposób obróbki kamienia, który to miał być głównym materiałem do produkcji narzędzi. Te z kolei były niezbędne, by człowiek żyjący w paleolicie mógł polować na grubego zwierza, bo to on miał być podstawą jego wyżywienia.
16 lutego, 2015
Ludzie od dawna lubili pijać wino. Wiadomo jednak, że wino winu nierówne. Kiedyś, tak jak i dzisiaj, mogliście kupić sikacza za grosze i dobre wino, na które stać było tylko bogatych. Najlepsze wino, w Imperium Bizantyjskim pochodziło z suchego Negewu. Jakim cudem, na tak suchym terenie wytwarzano najlepsze wino, cenione przez kilka stuleci w basenie morza Śródziemnego, zwłaszcza jego wschodniej…
9 października, 2014
Jak wielkie jest twoje mieszkanie? Ile ma metrów kwadratowych? Jaka jest powierzchnia kraju, miasta? Sądzicie, że takie pytania zadawali sobie starożytni mieszkańcy, powiedzmy Tyru? Oczywiście że tak, w co czasem nam żyjącym w dobie internetu i smartfonów ciężko uwierzyć. Nie różnimy się od nich. Mamy co najwyżej ciut inne narzędzia, spaskudzone chemią i przetwarzaniem jedzenie, łatwiej nam przemieszczać się między…
20 września, 2014
Bet Szemesz, to miasto leżące 30 km na południowy zachód od Jerozolimy. Dzisiaj jest znane głównie z burd, wyzwisk i innych atrakcji, jakie serwują innym mieszkańcom miasta i okolic tutejsi ultraortodoksi żydowscy. Od kilku lat, nie bez podstaw są nazywani żydowskimi talibami.
14 czerwca, 2014
Gdy mówię Egipt – myślę piramidy i piach. Mam rację? Co powiecie na wiadomość, że jeszcze niecałe 5000 lat temu Egipt był urodzajnym krajem, gdzie deszcze padały często i gęsto. Po takich opadach rzeki wzbierały a Nil nie był jedyną porządną rzeką w Egipcie. Deszcze i to obfite, były tam na porządku dziennym w okresie III dynastii (XXVII w p.n.e.).…
4 marca, 2014
Ser jest praktycznie niezastąpiony w naszej codziennej diecie. Wyobrażacie sobie świat bez pizzy, parmezanu, cheesburgera, czy mojego serowego numeru jeden, mozzarelli, którą mogę dodawać prawie do wszystkiego, co nie jest słodkie?
21 grudnia, 2013
Ze słowem „chleb” najbardziej kojarzą mi się te dwa fragmenty z Biblii: „nie samym chlebem człowiek żyje” i „chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj”. To tylko dwa przykłady a słowo chleb pojawia się w Biblii grubo ponad trzysta razy. Chleb i wino są darem Abrahama dla króla Melchizedeka (1 Moj 14,18), chlebem Abraham częstuje trzech tajemniczych gości tuż przed zniszczeniem…